Comment faire des extractions simples à utiliser dans vos recettes préférées?

La plupart des néophytes ont essayé les teintures (interdit en France) de CBD, les gommes prémâchées et autres comestibles, mais la fleur de chanvre à forte teneur en CBD reste un mystère pour de nombreux novices.

Avant tout, les nouveaux consommateurs peuvent ne pas être conscients des nombreux avantages de la fleur de chanvre, comme par exemple :

Voici un bref résumé, lisez la suite de l’article jusqu’au bout pour avoir tous les détails :

Que puis-je faire avec le fleur de CBD ? Faire du beurre de cannabis avec de la fleur de chanvre. Le beurre de chanvre est un ingrédient extrêmement utile pour la fabrication de produits comestibles au CBD. Vous pouvez l’utiliser pour la cuisine et la pâtisserie, le tartiner sur des toasts ou même en ajouter une cuillerée à café dans votre thé ou votre café.

Pureté

Choisir des teintures (interdit en France) et des edibles de CBD de haute qualité peut être une tâche difficile.

Malheureusement, la popularité du CBD depuis la décision de justice de la cour européenne a entraîné un désordre dans les produits qui inondent le marché.

Certains fabricants de CBD peu scrupuleux réduisent leurs coûts en utilisant des méthodes d’extraction médiocres, ce qui se traduit par des teintures (interdit en France) et des edibles contenant des solvants résiduels ou des additifs douteux.

La fleur de chanvre CBD doit subir des tests rigoureux en laboratoire pour être autorisée comme chanvre légal.

Et comme elle n’est pas transformée, vous n’avez pas à vous soucier de la contamination due aux méthodes d’extraction.

Polyvalence

Vous pouvez utiliser la fleur de chanvre CBD de diverses manières, notamment :

• Fumer
• Faire vos propres teintures
• Créer des produits topiques maison
• Cuisiner

Abordabilité

Avec les comestibles à base de fleur de chanvre faits maison, vous traitez le CBD.

Vous n’aurez pas à payer des frais supplémentaires pour des procédures d’extraction coûteuses et d’autres coûts de production.

Préparation des fleurs de chanvre pour la cuisine

Avant de pouvoir préparer des edibles avec la fleur de chanvre, vous devez activer le CBD par un processus appelé décarboxylation.

La décarboxylation, ou décarburation, transforme le CBDA en CBD, ce qui facilite son utilisation par l’organisme.

Malgré son nom très long, la décarboxylation est un processus rapide et facile.

Décorticage des fleurs de chanvre :

• Préchauffez votre four à 225 degrés C.
• Cassez 1/8 ou 1/4 de milligramme de fleur de chanvre en petits morceaux, et étalez les fleurs sur une plaque à biscuits ou un plat de cuisson en verre.

Certains cuisiniers préfèrent d’abord broyer légèrement les fleurs.

Faites cuire le cannabis pendant environ 45 minutes.

Retirez la plaque du four et laissez la fleur de chanvre refroidir pendant 20 minutes.

Voilà, c’est fait ! Vous venez de décarburer votre fleur de chanvre avec succès.

Vous êtes maintenant prêt à l’utiliser pour faire des extractions.

Faire du beurre de cannabis avec de la fleur de chanvre

Le beurre de chanvre est un ingrédient extrêmement utile pour la fabrication de produits comestibles au CBD.

Vous pouvez l’utiliser pour

• la cuisine et la pâtisserie,
• le tartiner sur des toasts,
• ou même en incorporer une cuillerée à café dans votre thé ou votre café.

Matériaux :

• 2 bâtons de beurre non salé
• 1/8 à 1/4 de milligramme de fleur de chanvre décarbonnée
• Pot Mason en verre ou tasse à mesurer en pyrex
• Etamine et ficelle de boucher (vous pouvez également filtrer la fleur de chanvre à travers un tamis métallique).

Procédure :

La fabrication du beurre de chanvre commence généralement par la décarburation des fleurs et la clarification du beurre.

La clarification élimine les solides du lait, ce qui vous permet d’utiliser votre beurre de chanvre dans des recettes nécessitant des températures plus élevées.

Clarifier le beurre :

Faites chauffer le beurre sur la cuisinière ou dans une mijoteuse sur un réglage bas.

Une fois le beurre fondu, versez-le délicatement dans le récipient en verre.

Conservez le beurre au réfrigérateur pendant 2 heures ou jusqu’à ce qu’il se sépare visiblement en deux couches.

Utilisez un couteau pour couper autour de la couche supérieure solide du beurre.

Sortez la matière grasse solide du beurre et jetez le liquide qui se trouve en dessous.

Félicitations ! Vous avez fabriqué du beurre clarifié.

Fabrication du beurre infusé de fleurs de chanvre CBD :

Enveloppez vos fleurs de chanvre décarburées dans un petit morceau d’étamine, et fixez-le avec la ficelle de boucher.

Vous pourrez retirer l’emballage facilement lorsque votre beurre de chanvre aura fini de cuire.

Si vous n’avez pas d’étamine sous la main, vous pouvez filtrer la matière végétale à l’aide d’un tamis à mailles métalliques à la fin.

Placez la fleur de chanvre dans le beurre fondu et faites chauffer le mélange pendant plusieurs heures, en remuant de temps en temps.

Une mijoteuse électrique est idéale car elle permet de maintenir une température plus constante.

Cependant, vous pouvez tout à fait utiliser une cuisinière électrique ou à gaz.

Veillez simplement à maintenir le feu aussi bas que possible et à remuer fréquemment le mélange pour éviter qu’il ne brûle.

Après environ 3 à 6 heures, retirez le paquet de fleurs de chanvre ou filtrez votre beurre.

Versez le beurre infusé au chanvre dans un bocal Mason en verre.

Conservez votre beurre de chanvre CBD pendant plusieurs semaines au réfrigérateur ou jusqu’à six mois au congélateur.

Huile de cuisson infusée à la fleur de chanvre

Vous pouvez utiliser l’huile de cuisson infusée au CBD pour les sauces à salade et comme alternative végétalienne à toute recette nécessitant du beurre.

L’huile de canola et l’huile de noix de coco de haute qualité sont les plus efficaces pour la cuisson à haute température.

L’huile d’olive extra-vierge et l’huile de coco sont excellentes pour les vinaigrettes et peuvent être doublées pour un usage topique

Les mijoteuses sont idéales pour préparer de l’huile, car vous pouvez les mettre à feu doux jusqu’à 12 heures pour obtenir une infusion complète.

Si vous utilisez une mijoteuse, assurez-vous de garder un œil sur votre mélange et ajoutez de l’eau si nécessaire.

Matériaux :

• 1/4 de milligramme de fleur de chanvre
• 2 tasses d’huile de cuisson de votre choix
• Mijoteuse ou double-bouilloire
• Moulin à café
• Passoire à mailles fines
• Mousse à fromage
• Bocal en verre avec couvercle

Procédure :

• Remplissez votre mijoteuse ou votre bain-marie d’huile de cuisson et réglez le feu sur le réglage le plus bas possible.

• Broyez votre fleur de chanvre jusqu’à ce qu’elle ressemble à une poudre fine.

• Ajoutez la fleur de chanvre moulue à l’huile.

Si vous passez la poudre de chanvre dans une passoire à thé au-dessus de l’huile, vous obtiendrez une répartition uniforme.

• Remuez doucement le mélange et faites cuire dans la mijoteuse pendant 6 à 12 heures, en remuant de temps en temps.

Si vous utilisez un bain-marie, faites cuire à feu doux pendant 3 à 6 heures.

• Remuez fréquemment le mélange et ajoutez de l’eau si nécessaire.

• Après avoir éteint le feu, tapissez une passoire à mailles fines d’une étamine.

• Laissez l’huile refroidir, puis filtrez la matière végétale.

Si vous stockez votre huile de chanvre CBD dans un récipient en verre à l’abri de la lumière, elle devrait durer plusieurs mois.

Conseils pour l’utilisation de la fleur de chanvre

Allez-y doucement.

Les edibles au CBD mettent du temps à agir, mais leurs effets durent des heures.

C’est une bonne idée de faire des extractions plus faibles au début.

Commencez par consommer une petite quantité et attendez au moins deux heures avant d’en consommer davantage.

Si vous vous sentez étourdi ou anormalement fatigué, réduisez la dose la fois suivante.

Assurez-vous que votre fleur de chanvre est certifiée biologique, surtout si vous prévoyez de l’utiliser également pour le vaping.

Demandez à votre budtender local ou à un dispensaire en ligne de vous aider à choisir les souches les mieux adaptées à vos besoins.

En général, les souches de chanvre à dominante sativa fonctionnent bien pour l’énergie de la journée, et les variétés à dominante indica sont idéales pour se détendre le soir.

Les hybrides équilibrés peuvent être d’excellentes variétés de fleurs de chanvre polyvalentes.

Si vous prenez des médicaments sur ordonnance, contactez votre médecin avant d’ajouter la fleur de CBD à votre régime.

Le CBD peut interagir avec certains produits pharmaceutiques, les rendant plus forts.

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