Le blog qui donne...
l'eau à la bouche !
Bienvenue sur MyMignardise, le mag culinaire qui parle cuisine, équipements, recettes et astuces de chef. Parce que cuisiner, c’est plus qu’une passion : c’est un art de vie au quotidien !
Nos derniers articles
Pâtissons… mais pas que ! De nouveaux billets sont publiés chaque semaine. Mettez le site dans vos favoris 😉
La réussite d’une compote maison commence par le choix des pommes. Chaque variété possède ses caractéristiques propres qui influencent directement le goût et la texture de votre préparation. Un bon choix de pommes facilitera aussi la conservation de vos bocaux stérilisés et garantira une compote…
La décoration de la table participe grandement à la réussite d’une communion. Au-delà du repas, l’ambiance visuelle crée une atmosphère mémorable pour cette célébration spirituelle. Le dressage de la table mérite donc une attention particulière, avec des éléments qui rappellent délicatement la symbolique de l’événement.…
Les réfrigérateurs Valberg attirent de plus en plus l’attention des consommateurs en quête d’électroménager abordable. Cette marque distribuée par Electro Dépôt propose des modèles aux tarifs particulièrement compétitifs. Mais le rapport qualité-prix est-il vraiment au rendez-vous ? Notre analyse détaillée vous aide à y voir…
La réussite d’une salade de pommes de terre repose sur plusieurs facteurs essentiels, à commencer par le choix des ingrédients et leur préparation. Ce plat emblématique de la cuisine familiale mérite une attention particulière pour développer toute sa saveur et son onctuosité caractéristique. Le choix…
Le parmentier de canard s’est imposé comme un grand classique de la cuisine française. Cette recette revisite le traditionnel hachis parmentier en remplaçant le bœuf par du canard confit. Sa réussite repose sur quelques techniques simples mais essentielles qui garantissent un plat savoureux et réconfortant.…
La situation est familière : vous réalisez que votre congélateur est resté entrouvert pendant deux heures. Cette erreur soulève immédiatement des questions sur la sécurité de vos aliments. La température idéale d’un congélateur se situe à -18°C, mais que se passe-t-il quand la porte n’est…
Le piano de cuisson Lofra représente un investissement important dans votre cuisine. Pour préserver ses performances et sa longévité, un entretien régulier s’impose. Voici les gestes essentiels et les bonnes pratiques pour maintenir votre appareil en parfait état de fonctionnement. Comment faire le nettoyage quotidien…
La réussite de vos frites maison dépend en grande partie du choix de la pomme de terre. La variété idéale doit présenter une teneur en amidon adaptée et une chair ferme qui conservera sa structure à la cuisson. Le choix de la bonne variété vous…
Face à un céleri rémoulade qui a dépassé sa date de péremption, la première réaction est souvent l’hésitation. Cette salade, particulièrement appréciée en entrée, peut effectivement poser question lorsqu’elle dépasse la date limite de consommation. Pourtant, certains signes permettent d’évaluer si le produit reste consommable…
Mignardises & recettes
Un blog culinaire, mais pas que !
Astuces de chef
Adipiscing elit ut elit tellus, luctus nec ullamcorper.
Équipements
Adipiscing elit ut elit tellus, luctus nec ullamcorper.
En cuisine
Adipiscing elit ut elit tellus, luctus nec ullamcorper.
Art de la table
Adipiscing elit ut elit tellus, luctus nec ullamcorper.