Vous organisez un événement et vous vous demandez combien de pizzas commander ? Cette question, en apparence simple, peut rapidement devenir complexe quand il s’agit de satisfaire un groupe. Découvrez notre guide détaillé sur le nombre de parts par pizza selon leur taille et apprenez à calculer la quantité idéale pour votre groupe.
Nombre de parts par taille de pizza : les mesures essentielles
Le nombre de parts varie selon la taille de la pizza. Les principales chaînes de restauration comme Domino’s et Pizza Hut suivent des standards précis pour découper leurs pizzas. Voici le détail des portions selon les diamètres :
- Pizza 24 cm (petite) : 6 parts, idéale pour 2-3 personnes
- Pizza 31 cm (moyenne) : 8 parts, parfaite pour 3-4 personnes
- Pizza 36 cm (grande) : 8-10 parts, adaptée pour 3-5 personnes
- Pizza 41 cm (extra-large) : 12 parts, recommandée pour 5-6 personnes
- Pizza 46 cm (géante) : 12-14 parts, convient pour 6-8 personnes
Ces mesures constituent une base fiable pour planifier votre commande. Notez que la surface d’une pizza augmente de façon exponentielle avec son diamètre. Ainsi, une pizza de 46 cm offre plus du double de la surface d’une pizza de 31 cm, ce qui en fait un choix économique pour les grands groupes.
Comment calculer le nombre de pizzas pour un groupe
Pour éviter le gaspillage ou le manque de nourriture, plusieurs facteurs entrent en compte dans le calcul du nombre de pizzas à commander. Le profil des convives influence directement la quantité nécessaire. La composition du groupe, entre adultes et enfants, constitue le premier élément à considérer. En moyenne, un adulte consomme entre 2 et 3 parts, tandis qu’un enfant se contente généralement d’1 à 2 parts.
L’horaire de votre événement joue également un rôle crucial. Un repas du soir nécessite généralement plus de parts qu’un déjeuner ou qu’une collation d’après-midi. La présence d’autres plats ou d’accompagnements peut aussi vous permettre de réduire les quantités. Par exemple, si vous prévoyez des entrées consistantes ou un buffet d’accompagnements, vous pouvez diminuer d’environ 20% le nombre de parts par personne.
Notre calculette à pizzas pour les groupes
Nombre de convives et nombre de parts : tout un calcul !
En se basant sur une consommation moyenne et des pizzas de taille standard (31 cm, 8 parts), voici les quantités recommandées pour différentes tailles de groupe. Pour un groupe de 5 à 6 personnes, prévoyez deux pizzas moyennes. Cette quantité permet à chacun de profiter de 2 à 3 parts tout en ayant la possibilité de goûter différentes garnitures.
Pour un groupe de 10 à 12 personnes, quatre pizzas moyennes constituent la base idéale. Cette quantité monte à six ou sept pizzas pour 15 à 20 personnes. Dans le cas d’un grand événement réunissant 25 à 30 personnes, neuf à dix pizzas moyennes seront nécessaires. Pour les très grands groupes de 40 à 50 personnes, prévoyez entre quinze et dix-sept pizzas moyennes.
Comment optimiser votre commande ?
La pizza au fromage reste un choix universel apprécié par la majorité des convives. Les statistiques montrent qu’il est judicieux de prévoir au moins un tiers de vos pizzas en version fromage ou margherita. Cette approche garantit une option de repli appréciée par presque tous les convives, même ceux qui ont des préférences plus spécifiques.
Pour les grandes réceptions, privilégiez les pizzas de grande taille plutôt que de multiplier les petits formats. Cette stratégie facilite non seulement le service mais permet aussi de réaliser des économies substantielles. Une pizza géante de 46 cm revient généralement moins cher que deux pizzas moyennes, tout en offrant une surface similaire.
On ne mange pas de la même façon devant un match… ou dans un contexte professionnel
Les événements professionnels nécessitent une approche différente des fêtes entre amis. Dans un contexte professionnel, la consommation moyenne descend à environ 1,5 part par personne. Cette réduction s’explique par une attitude plus retenue des convives et souvent par la présence d’autres mets.
Pour les fêtes d’anniversaire d’enfants, le calcul doit prendre en compte non seulement les enfants mais aussi les parents présents. Prévoyez en moyenne 2 parts par enfant et 2 à 3 parts par adulte superviseur. N’oubliez pas que l’excitation de la fête peut réduire l’appétit des enfants, mais que certains parents apprécieront de partager ce moment convivial.
Qui dit soirée spéciale… dit commande spéciale !
La tendance actuelle impose de prendre en compte les régimes alimentaires particuliers. Pour un groupe de 20 personnes, prévoyez au moins une pizza végétarienne et, si nécessaire, une option sans gluten. Les statistiques montrent que 11% des convives préfèrent les garnitures végétariennes, avec une préférence marquée pour les champignons.
Le fromage supplémentaire n’est pas qu’une question de goût : il aide à maintenir la pizza chaude plus longtemps. Cette astuce s’avère particulièrement utile lors d’événements où le service s’étale sur une période prolongée. Pour les grandes commandes, demandez à échelonner les livraisons pour garantir que toutes les pizzas arrivent à la bonne température.
Conservation et gestion des restes
Une bonne pizza se conserve facilement 24 à 48 heures au réfrigérateur. Pour une meilleure expérience gustative lors du réchauffage, privilégiez le four traditionnel plutôt que le micro-ondes. Une température de 180°C pendant 5 à 7 minutes permet de retrouver une croûte croustillante et un fromage fondant.
En suivant ces recommandations détaillées, vous pourrez désormais calculer précisément la quantité de pizzas nécessaire pour votre événement, évitant ainsi le gaspillage tout en garantissant la satisfaction de vos invités. L’équilibre entre quantité suffisante et excès superflu devient plus facile à trouver, permettant une organisation sereine de vos réceptions.
